Schweizer Detailhandel
Der Schweizer Detailhandel ist der wichtigste Absatzkanal für die Schweizer Landwirtschaft. Die Marktbeobachtung des BLW publiziert zahlreiche Informationen zu den Lebensmittelpreisen und -absätzen im Schweizer Detailhandel. Die Infografik ermöglicht einen schnellen Überblick über die Lebensmittelausgaben verschiedener Warengruppen, Detailhandelskanäle und Haushalte.
Infografik zum Schweizer Detailhandel
Die Infografik legt den Fokus auf die Struktur und Verteilung der Lebensmittelausgaben im Schweizer Detailhandel und ist eine statische Betrachtung des Jahres 2020. Weitere Informationen zum Aufbau, dem Inhalt und den Daten der Infografik können dem detaillierten FAQ entnommen werden. Die auswertbaren Daten können zudem als Begleitdokument in Excel separat heruntergeladen werden.
Infografik
Weitere Informationen zum Schweizer Detailhandel
Marktberichte bis einschliesslich Februar 2021 sind hier verfügbar: